Домашний Луковый Хлеб. Очень Вкусный Хлеб с Луком

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезаем.

В сковороду добавляем подсолнечное масло и порезанный лук. Обжариваем лук на среднем огне до золотистого цвета.

Когда лук готов - оставляем остывать.

В миску добавляем сухие дрожжи, сахар и молоко. Перемешиваем и оставляем минут на 10.

В отдельной ёмкости в муку добавляем соль. Перемешиваем.

Далее в муку добавляем опару и столовую ложку сметаны. Перемешиваем.

Добавляем остывший лук с маслом и вымешиваем тесто руками.

В миску смазанную подсолнечным маслом кладём хлеб, накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на один час.

Выкладываем тесто на стол присыпанный мукой. Тесту придаём форму прямоугольника.

Далее тесто скатываем рулет.

Форму смазываем растительным маслом и кладём туда рулет. Затем накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место примерно на 30 минут.

По истечению времени снимаем пищевую плёнку и выпекаем хлеб в хорошо разогретой духовке при температуре 180 °С примерно 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить без остатков сырого теста. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Приятного аппетита!